Jdi na obsah Jdi na menu
 


Vítám vás na svých stránkách!

Mnoho lidí musí ze závažných zdravotních důvodů vyřadit z jídelníčku nejrůznější alergeny. Mezi nejčastější patří lepek, mléko a vejce. Přesně tuto dietu musím kvůli potravinovým intolerancím dodržovat i já, moje sestra a maminka. Tyto stránky bych chtěla věnovat všem, kteří z jakýchkoli důvodů dodržují podobnou dietu. Najdete zde rady, praktické tipy, recenze a hlavně studnici receptů, kterou neustále doplňuji. Naprostá většina receptů je bezmasá a vychází z přirozených surovin, ne z bezlepkových a bezmléčných náhražek tradičních výrobků. Věřím, že zde najdou inspiraci jak lidé dodržující "jen" bezlepkovou či bezmléčnou dietu, tak ti, kteří žádnou dietu dodržovat nemusí, ale zajímají se o zdravou výživu, vegetariánství, veganství nebo raw stravu. Budu ráda, když se zapojíte pomocí komentářů, vzkazů v návštěvní knize nebo soukromě prostřednictvím e-mailu.

Přeji vám, ať se vám tady líbí a rádi se sem vracíte.

Petra

 

Tento web se narodil 23.9.2012 v Praze - Dejvicích, a i když se od té doby již několikrát přestěhoval, zatím se má čile k světu, vesele si roste a snad bude i s vaší pomocí růst dál.

 



Recept týdne

Začíná trochu nepříjemné období, kdy pomalu ale jistě dochází zelenina. Ceny se zvedají a o čerstvosti se nedá mluvit. I když vás třeba stejně jako mě neoslovují nezralá rajčata a okurky bez chuti, máme ale stále dost možností, po čem sáhnout - mrkev, celer, petržel, zelí... Kombinae zelí se sojovkou, celozrnnou rýží a tofu je taková moje zimní klasika. Zkuste ji také!  Dobrou chuť!

tofu-v-zeli-s-ryzi.jpg
Tofu v zelí s rýží

 



Novinkybez-obilovin--bez-bolesti.jpg

Zima se pomalu chýlí ke konci (sláva!), ale večery jsou stále ještě tmavé a studené a přímo vybízejí k tomu zahrabat se pod peřinu s horkým čajem a knížkou. Pokud se čtením chcete i trochu vzdělat, můžete sáhnout po některé z populárně-naučných knížek. Já bych vám dnes ráda představila jednu z oblasti funkční medicíny, ve které se od světově uznávaného lékaře Petera Osborna dovíte spoustu zajímavostí o potravinových intolerancích a jejich spojitostí s chronickým zánětem. Takže dejte vodu na čaj, sáhněte po Bez obilovin, bez bolesti a zahloubejte se do čtení. A pokud knížku nemáte po ruce, můžete začít alespoň mou recenzí.

 

Vařím bez lepku, mléka a vajec najdete i na facebooku. Můžete tak sledovat všechny novinky a recepty: VarimBezLepkuMlekaAVajec

 

facebook-logo.png

 

 

Foodie akce, které byste si neměli nechat ujít

22.-24.3.2019 Festival Evolution, Praha, Výstaviště Holešovice, web, tradiční třídenní veletrh, při kterém pražské Výstaviště praská ve švech. Jako vždy bude zaměřený na pět oblastí: biostyl, zdraví, eco world, alternativa, osobní rozvoj.

7.4.2019 Planet Fest 2019, Praha, Náplavka, facebook, samotný název festivalu asi vypovídá za vše: For planet. Vegan. Eco. Zero vaste. Festival pořádaný stejnými organizátory jako Veggie Náplavka. Myslím, že se máme na co těšit.

19.-20.4.2019 Asia Fest 2019, Praha, Smíchovská Náplavka, facebook

21.4.2019 Vegan Burger Festival, Praha, Cross Club, web

1.5.2019 Veggie Náplavka, Praha, web, tradiční veganská akce na Náplavce, spousta dobrého jídla, přednášky, diskuze

18.5.2019 14. Fórum celiaků, Gluten Free Prague Expo, Praha, PVA EXPO Letňany

2.6.2019 Prague Ice Cream Festival, Výstaviště Praha Holešovice, web

15.6.2019 Apetit piknik, Praha, Grébovka, web

3.8.2019 Raw Food Festival, Praha, Cross Club, web

27.-29.9.2019 Vegefest, Praha, Vyšehrad

3.11.2019 World Vegan Day, Praha, Cross Club, web

 

 



Nejnovější recepty

temer-raw-kulicky.jpg

Téměř raw kuličky

 

Téměř raw kuličky
Ovesné krekry
Sušenky s arašídovým máslem a mrkví
Chléb z mouky Bake-a-cake
Tofu pomazánka se sladkou paprikou a červeným mojo kořením
Arašídovo-čočkové sušenky
Dýňové smoothie na způsob pumpkin latté
Bábovka z mouky Doves Farm
Arašídové sušenky s quinoou
Letní závitky s arašídovou omáčkou

Top kulinářské blogy