Jdi na obsah Jdi na menu
 


Vítám vás na svých stránkách!

Mnoho lidí musí ze závažných zdravotních důvodů vyřadit z jídelníčku nejrůznější alergeny. Mezi nejčastější patří lepek, mléko a vejce. Přesně tuto dietu musím kvůli potravinovým intolerancím dodržovat i já, moje sestra a maminka. Tyto stránky bych chtěla věnovat všem, kteří z jakýchkoli důvodů dodržují podobnou dietu. Najdete zde rady, praktické tipy, recenze a hlavně studnici receptů, kterou neustále doplňuji. Naprostá většina receptů je bezmasá a vychází z přirozených surovin, ne z bezlepkových a bezmléčných náhražek tradičních výrobků. Věřím, že zde najdou inspiraci jak lidé dodržující "jen" bezlepkovou či bezmléčnou dietu, tak ti, kteří žádnou dietu dodržovat nemusí, ale zajímají se o zdravou výživu, vegetariánství, veganství nebo raw stravu. Budu ráda, když se zapojíte pomocí komentářů, vzkazů v návštěvní knize nebo soukromě prostřednictvím e-mailu.

Přeji vám, ať se vám tady líbí a rádi se sem vracíte.

Petra

 

Tento web se narodil 23.9.2012 v Praze - Dejvicích, a i když se od té doby již několikrát přestěhoval, zatím se má čile k světu, vesele si roste a snad bude i s vaší pomocí růst dál.

 



Recept týdne

Od své indické kamarádky jsem získala řadu skvělých receptů. Cizrnová placka cheela patří mezi mé nejoblíbenější. Je rychlá, nabitá bílkovinami a můžete si ji připravit i den dopředu a vzít do práce. Je možné ji jíst jako přílohu k hlavnímu jídlu, nebo ji výrazněji okořenit a dát si ji jen tak samotnou. Mňam.

cizrnova-placka-cheela-s-mrkvi.jpg
Cheela - indická cizrnová placka

 



Novinky

Akademie věd pořádá seminář Potravinová nesnášenlivost a její zdravotní důsledky. Koná se 23.4. v budově Akademie věd na Národní třídě. Na programu je celá řada (určitě) zajímavých přednášek: Střevní imunitní systém, Onemocnění vyvolaná lepkem, Imunologické mechanismy vzniku alergie... Více se dočtete na stránkách AV zde. Já se bohužel nedostanu z práce, ale pokud byste někdo šel, budu ráda za reference, jaké to bylo.

 

Dala jsem na vaše připomínky a vytvořila facebookovou stránku Vařím bez lepku, mléka a vajec. Odteď můžete sledovat všechny novinky a recepty i prostřednictvím facebooku. VarimBezLepkuMlekaAVajec

facebook-logo.png

 

Co si nenechat ujít během jara?

12. 5. 2018 Celostátní setkání Sdružení celiaků ČR, Praha

12. 5. 2018 Veggie Fest Olomouc, Pevnost poznání, facebook

19. 5. 2018 Bezlepkový trh, Praha - Letňany

2. 6. 2018 Setkání celiaků a bezlepkový trh, Brno

 



Nejnovější recepty

susenky-s-arasidovym-maslem-a-mrkvi.jpg

Sušenky s arašídovým máslem a mrkví

 

Sušenky s arašídovým máslem a mrkví
Chléb z mouky Bake-a-cake
Tofu pomazánka se sladkou paprikou a červeným mojo kořením
Arašídovo-čočkové sušenky
Dýňové smoothie na způsob pumpkin latté
Bábovka z mouky Doves Farm
Arašídové sušenky s quinoou
Letní závitky s arašídovou omáčkou
Cukety plněné čočkou po indicku
Cuketová bábovka

Top kulinářské blogy