Jdi na obsah Jdi na menu
 


Vítám vás na svých stránkách!

Mnoho lidí musí ze závažných zdravotních důvodů vyřadit z jídelníčku nejrůznější alergeny. Mezi nejčastější patří lepek, mléko a vejce. Přesně tuto dietu musím kvůli potravinovým intolerancím dodržovat i já, moje sestra a maminka. Tyto stránky bych chtěla věnovat všem, kteří z jakýchkoli důvodů dodržují podobnou dietu. Najdete zde rady, praktické tipy, recenze a hlavně studnici receptů, kterou neustále doplňuji. Naprostá většina receptů je bezmasá a vychází z přirozených surovin, ne z bezlepkových a bezmléčných náhražek tradičních výrobků. Věřím, že zde najdou inspiraci jak lidé dodržující "jen" bezlepkovou či bezmléčnou dietu, tak ti, kteří žádnou dietu dodržovat nemusí, ale zajímají se o zdravou výživu, vegetariánství, veganství nebo raw stravu. Budu ráda, když se zapojíte pomocí komentářů, vzkazů v návštěvní knize nebo soukromě prostřednictvím e-mailu.

Přeji vám, ať se vám tady líbí a rádi se sem vracíte.

Petra

 

Tento web se narodil 23.9.2012 v Praze - Dejvicích, a i když se od té doby již několikrát přestěhoval, zatím se má čile k světu, vesele si roste a snad bude i s vaší pomocí růst dál.

 



Recept týdne

Na zahrádce rostou další a další cukety. Už se vám omrzel cukeťák, plněná cuketa a cuketový perník? Zkuste třeba cuketu s quinoou. Loni jsem podobné jídlo objevila někde na cestách mezi hotovými saláty v supermarketu a od té doby se u mě zabydlelo. Dobrou chuť!

cuketa-s-quinoou-na-kari.jpg
Cuketa s quinoou na kari

 



Novinky

Po více jak půl roce jsem přidala nový recept. Moc se vám i blogu omlouvám, že jsem to poslední dobou tak zanedbávala, nyní zkusím vše napravit a vrhnout se zase do kuchyně. :)

 

Doplnila jsem nové akce, na které se můžete těšit během srpna a září. Přijďte se inspirovat a nechte si chutnat!

 

Léto v plném proudu a vás stále straší, co budete jíst na dovolené? Restaurace už dnes většinou nemají problém přizpůsobit se dietním požadavkům, ale co když se nechcete stravovat v restauracích? Já jsem zvyklá si jídlo zajišťovat všude sama. Něco nabalím do krosny/kufru, něco dokoupím na místě. Základ vždycky tvoří čerstvé ovoce a zelenina (je přeci léto!), a pak podle situace a lokality přichází na řadu polenta, konzervované luštěniny a ovesná kaše na tisíc způsobů. Pokud hledáte inspiraci, podívejte se třeba na tento článek „Instantní“ a rychlé (a přesto zdravé) vaření (nejen) na dovolené. Je sice trochu starší a já víc a víc dbám na čerstvost a neinstantnost, ale nějakou inspiraci tam určitě najdete. Takže - nahoďte batohy a vyražte!

 

Máte na zahrádce přebytky a rádi je za rozumný peníz prodáte? Nebo byste naopak rádi někomu odpomohli od velké úrody? Nedávno vznikl skvělý projekt Sousedova zahrada, kde můžete nabídnout nebo sehnat sezónní ovoce a zeleninu, med, vajíčka a podobně. Mně se projekt moc líbí a určitě některé nabídky ráda využiji.
www.sousedovazahrada.cz

 

Vařím bez lepku, mléka a vajec najdete i na facebooku. Můžete tak sledovat všechny novinky a recepty: VarimBezLepkuMlekaAVajec

 

facebook-logo.png

 

 

Foodie akce, které byste si neměli nechat ujít

12. 8. 2018 Srpnový veganský piknik ve Stromovce, Praha, facebook

25. 8. 2018 Veganské hody, Praha, Café Na půl cesty, Centrální park Pankrác, facebook

2. 9. 2018 Vegan burger festival, Praha, 10–18 hodin, Cross Club, první ročník veganského burger festivalu, 10 % výdělku od stánkařů půjde na charitativní účely, facebook

15. – 16. 9. 2018 Ochutnej Vietnam, Pražská tržnice, vietnamské dobroty, doprovodný program, facebook

22. – 23. 9. 2018 Festival Evolution, Praha, web

29. – 30. 9. 2018 Vegefest, Praha, facebook, web

 



Nejnovější recepty

ovesne-krekry.jpg

Ovesné krekry

 

Ovesné krekry
Sušenky s arašídovým máslem a mrkví
Chléb z mouky Bake-a-cake
Tofu pomazánka se sladkou paprikou a červeným mojo kořením
Arašídovo-čočkové sušenky
Dýňové smoothie na způsob pumpkin latté
Bábovka z mouky Doves Farm
Arašídové sušenky s quinoou
Letní závitky s arašídovou omáčkou
Cukety plněné čočkou po indicku

Top kulinářské blogy