Jdi na obsah Jdi na menu
 


Brambory s kapustou

Surovinybrambory-s-kapustou.jpg

½ hlávky kapusty
4 brambory
2 cibule
olej
3-4 stroužky česneku
2-3 vrchovaté lžíce bezlepkové mouky na zahuštění
sůl
pepř

 

Postup

Kapustu omyjeme, vykrojíme košťál a listy nakrájíme na drobnější kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na trošce oleje do zesklovatění. Přidáme brambory, kapustu a prolisovaný česnek a zalijeme vodou tak, aby sahala těsně nad směs v hrnci. Osolíme, opepříme a vaříme pod pokličkou do změknutí brambor (15-20 minut). Mouku si rozmícháme v trošce studené vody, vlijeme k bramborám s kapustou a za stálého míchání 5 minut povaříme. Množství mouky záleží na tom, kolik máme tekutiny a jak moc chceme mít výsledný pokrm hustý. Dochutíme solí a pepřem, podáváme ozdobené zelenou petrželkou buď jako samostatný pokrm, nebo jako přílohu k masu či uzenině.

 

Poznámky

Zdroj receptu: www.toprecepty.cz - inspirováno receptem Kapusta od babičky od uživatelky nofrona.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář