Jdi na obsah Jdi na menu
 


Nastavovaná kaše s pohankou

Surovinynastavovana-kase-s-pohankou.jpg

4 brambory
150 g pohankových krup
1 velká cibule
olej
1-2 stroužky česneku
majoránka
libeček
sůl

 

Postup

Pohanku umyjeme a nasypeme do 1,5-násobku horké osolené vody. Přivedeme k varu, ihned stáhneme ze sporáku a necháme 20 minut pod pokličkou dojít (balím do peřin). Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Mezitím, co se vaří brambory, si nakrájíme nadrobno cibuli a na oleji ji orestujeme dozlatova.
Z uvařených brambor slijeme část vývaru, v hrnci s bramborami ho ponecháme asi 2 cm a šťuchadlem rozmačkáme na kaši. Vmícháme uvařenou pohanku. Dochutíme solí, česnekem, libečkem a majoránkou. Na talíři posypeme opečenou cibulkou.

 

Poznámky

Zdroj receptu: www.mamincinyrecepty.cz (upraveno).

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář