Jdi na obsah Jdi na menu
 


Krémová polévka ze zimní zeleniny

kremova-zeleninova-polevka.jpg

 

Suroviny

5 brambor
2-3 větší mrkve
5 růžiček květáku
5 růžiček brokolice
(1 kostka zeleninového bujonu)
sůl
pepř
muškátový oříšek
libeček

 

Postup

Brambory a mrkve oloupeme a nakrájíme na kostičky, květák a brokolici rozebereme na růžičky. Takto připravenou zeleninu vložíme do velkého hrnce, zalijeme vodou tak, aby byla zelenina potopená, přidáme zeleninový bujon (není nutné), libeček, sůl, pepř a od doby varu vaříme asi 20 minut. Rozmixujeme dohladka, v případě potřeby naředíme trochou vody nebo vývaru tak, aby polévka měla požadovanou hustotu. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

 

Poznámky

Zeleninu můžete obměňovat podle chuti. Je možné přidat pórek, petržel, celer, červenou řepu..., prostě co máte doma nebo co máte rádi.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář