Jdi na obsah Jdi na menu
 


Krémová polévka ze zimní zeleniny

Surovinykremova-zeleninova-polevka.jpg

5 brambor
2-3 větší mrkve
5 růžiček květáku
5 růžiček brokolice
(1 kostka zeleninového bujonu)
sůl
pepř
muškátový oříšek
libeček

 

Postup

Brambory a mrkve oloupeme a nakrájíme na kostičky, květák a brokolici rozebereme na růžičky. Takto připravenou zeleninu vložíme do velkého hrnce, zalijeme vodou tak, aby byla zelenina potopená, přidáme zeleninový bujon (není nutné), libeček, sůl, pepř a od doby varu vaříme asi 20 minut. Rozmixujeme dohladka, v případě potřeby naředíme trochou vody nebo vývaru tak, aby polévka měla požadovanou hustotu. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

 

Poznámky

Zdroj receptu: vlastní tvorba.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář