Jdi na obsah Jdi na menu
 


Pikantní rýže se sladkou chilli omáčkou a dušenou zeleninou

Surovinychilli-ryze-se-zeleninou.jpg

1 hrnek rýže
1 cibule
1 větší mrkev
3 větší růžičky brokolice
1 stonek řapíkatého celeru
2 lžíce sladké chili omáčky
sůl

 

Postup

Rýži propláchneme a uvaříme dle svých zvyklostí (já ji vařím v 1.5 násobku osolené vody na velmi mírném plameni 17 minut).
Mrkev nahrubo nastrouháme, celer nakrájíme na plátky, brokolici rozebereme na drobné růžičky nebo nasekáme. Na rozpáleném oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme pokrájenou zeleninu, podlijeme troškou vody (jen několik lžic), přidáme sladkou chili omáčku, přiklopíme pokličkou a 8 minut podusíme. Poté vmícháme uvařenou rýži, osolíme a podle chuti můžeme přidat ještě pepř či chili omáčku.

 

Poznámky

Zeleninu můžete obměňovat podle vlastní chuti.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář